Törggelen a Bresanone – Alto Adige
Godetevi l’autunno gastronomico al nostro Rifugio
Törggelen in Valle Isarco: solo il pensiero fa venire l’acquolina in bocca alla gente oltrealpe, risveglia ricordi di vivaci gite autunnali e il ristoro in una tipica osteria altoatesina con tutte le delicatezze e prelibatezze che vi attendono là. Infatti se esistesse un unico concetto per esprimere lo stile di vita altoatesino, la gioia di festeggiare e di far rivivere le tradizione e per la sua cordiale ospitalità, sarebbe appunto il nostro Törggelen. A Bressanone e dintorni arriverete proprio nella roccaforte di questa splendida usanza. E nel nostro Rifugio Trametsch vi daremo il benvenuto in una vera propria osteria, come si confà al periodo del Törggelen. Avete voglia anche voi di una serie di piaceri del palato della Valle Isarco, di vita sociale, musica e buon intrattenimento? Venite a farci visita in occasione del prossimo Törggelen a Bressanone e rifocillatevi con le nostre specialità!
Atmosfera accogliente | Specialità Törggelen | Musica
La tradizione più bella dell’autunno dorato in Alto Adige …
Specialità del Törggelen fatte in casa
Di una piacevole tavolata del Törggelen, oltre al vino e al succo d’uva fanno parte anche il pane di segale altoatesino, speck e salsicce affumicate, castagne arrostite e noci, così come tante altre specialità fredde e calde. Nella nostra osteria contadina vi delizieremo per esempio con canederli di speck fatti in casa, mezzelune di ravioli o salsicce fatte in casa con crauti, che prepariamo con molto amore secondo antiche ricette, come è tipico per il periodo del Törggelen a Bressanone. Molti dei nostri ospiti vengono infatti proprio per le deliziose tentazioni che si trovano solo al Rifugio Trametsch e i cui ingredienti provengono in gran parte direttamente dal maso.
Escursioni autunnali con Törggelen
In occasione del Törggelen in Valle Isarco, secondo la tradizione, si parte in escursione a settembre e ottobre tra i nostri paesini del vino. Abbinate alla vostra escursione sulla Plose o al vostro itinerario in mountain bike in Valle Isarco con un ristoro da noi. Inoltre in autunno in Alto Adige il nostro rifugio accoglie gruppi di persone fino a un massimo di 60 persone, che vogliono celebrare appieno insieme il Törggelen. Vi preghiamo di prenotare per tempo!