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Brunch in Südtirol – Mehr als Frühstücken auf unserer traumhaften Sonnenterrasse

Zum Brunchen gibt es immer einen Anlass. Beim ausgedehnten Frühstücken klingen die Familienfeier, die Hochzeit oder die Party vom Vorabend noch einmal so schön aus. Alle kommen noch einmal in geselliger Runde zusammen und genießen gemeinsam eine Fülle an lukullischen Überraschungen auf einer großen Tafel. Oder Sie starten mit einem Brunch in Südtirol auf unserer Hütte so richtig in einen sonnigen Urlaubstag in den Bergen. Vielleicht sind Sie ohnehin unser Gast und schenken sich selbst ein Verwöhnbüffet, bevor es zu neuen Entdeckungen auf der Plose oder in Brixen geht?

All you can eat-Frühstücksbüffet mit Südtiroler Schmankerln

All you can eat-Frühstücksbüffet mit Südtiroler Schmankerln

Brunchen liegt voll im Trend und kann auf vielerlei Varianten gestaltet werden. Aber woher kommt der schöne Brauch eigentlich? „Brunch“ setzt sich aus den englischen Wörtern „Breakfast“ und „Lunch“ zusammen. Damit ist der Brunch zwischen dem regulären Frühstücken und dem Mittagessen angesiedelt, kann sich aber auch bis zum Nachmittag ausdehnen. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts tauchen in Kochbüchern aus England diverse Frühstücksformen auf, bei denen auch eine „All you can eat“-Variante dabei ist. Denn nichts anderes ist Brunchen. So war es nur eine Frage der Zeit, bis diese besondere Form zu Frühstücken nach Kontinentaleuropa kam und als Brunch auch Südtirol eroberte.

Der naturnahe Gaumenkitzel in Brixen / Plose

Aber werfen wir doch einen Blick auf unser Brunch-Frühstücksbüffet: Folgen Sie einfach dem Duft des Kaffees oder schenken sich einen frisch gepressten Saft ein. Gerne servieren wir Ihnen auch ein Glas Wein oder prickelnden Prosecco. Zuerst bieten wir Ihnen ein Frühstücksbüffet, auf dem es an nichts fehlt. Angefangen von frischen Brötchen über leckere Marmelade bis zum Lachs können Sie sich an Speisen laben, zu denen viele frische Naturprodukte, hofeigene Erzeugnisse und von uns zubereitete Leckereien gehören – darunter viele klassische Südtiroler Spezialitäten. Lassen Sie sich Zeit! Unseren Brunch gibt es täglich von 9.00 bis 11.30 Uhr.
Der naturnahe Gaumenkitzel in Brixen / Plose

Denken Sie bitte an die Reservierung!

Für Ihren Brunch bei uns in Südtirol bieten wir ganzjährig Gutscheine an. So können Sie Ihren Lieben eine Freude machen und außerhalb von Brixen an der Plose einen beschwingten Tag erleben. Sollten Sie bei uns ohnehin eine Feier gebucht haben, lässt sich diese mit einem Brunch am Folgetag verbinden – das ideale Programm für ein ganzes Wochenende in den Bergen. Weil unsere Brunchs in paradiesischer Bergwelt so beliebt sind, bitten wir Sie darum, uns in jedem Fall frühzeitig zu kontaktieren und Ihre Reservierung abzugeben.